4铁锅烧热，豆腐直至汤汁收干 ，吃肉糖和鸡精 ，让享鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。块感临出锅时放葱即可 。觉番
9放番茄炒出汁水 ，茄烧葱 、豆腐
7锅内留少许油 ，吃肉
8再放豆瓣酱、让享方便剔除 。块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，约厚一厘米 。
5煎至皮脆金黄即可 。约400克 ，
3我这次用的是老豆腐 ，糖 、蒜 、下姜蒜 、切了方形的薄块 ，再放老抽炒匀 。番茄 一个 约230克 、
食材明细 ：豆腐 400克 、
11放入煎好的豆腐 ，老抽 一大勺 、买了一大块 ，辣椒和花椒炒香 。花椒 、料酒炒匀 。
10放半小碗水 ，
12放盐 、豆瓣酱 一大勺 、盐 、烧开。
6煎好的豆腐出锅备用 。炒匀 ，料酒 一大勺 、下油烧热后 ，
2姜蒜切片 ，