5 ，骨饭八角，秘制中火煸炒 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭倒入排骨 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排炒出香味 。骨饭
秘制白菜帮 ，卤排放入姜，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制2 ，卤排
9 ，骨饭胡萝卜切丝，用白醋 ，
8 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。大约一分钟 。原料图 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，排骨焯水后 ，姜片煮成汤备用 。骨头加葱结 ，白糖 ，小火烧40分钟 。黄瓜，姜切片 ，洋葱切丝 。时间稍微长一点 ，锅里放油 ，把洋葱放入炒到微黄 ，白煮蛋一起大火煮开，调入盐 ，
10，
6 ，土豆加少许水打成泥 。放入一汤匙生抽 ，
3 ，三分之一汤匙老抽 ，
7 ，倒入打成泥的土豆 ，
4 ，焯水 。两颗冰糖 ，肉骨分开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。