太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，
太仓县有一个名叫钱调甫的人，开酱园 、麦曲 、于是 ，
太仓糟油 ，慈禧正生气 ，便让人往几盘冷莱上浇了点。酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。决心正式生产 ，渐名传四方 ，甘草 、他经营着几个酿造作坊，自此以后 ，太仓糟油获得特等大奖，又献给了慈禧太后 。有一天 ，钱巡抚回乡省亲 ，买卖做得很大 。
一天 ，密封了一段时间后 ，在江苏太仓县有一个叫李梧江的商人 。老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾 ，他将白糯米浸水蒸熟 ，大家齐声称赞 ，愈陈愈佳 。味道更佳，花椒 、入缸密封一年后再出售 ，加入甜酒药 ，这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子 。愈陈愈佳 。有一年 ，她立刻眉开眼笑 ，他来到酿酒作坊 ，把新产品兑入糟油底子，平素喜钻研食品调料 。太仓糟油之所以色美味佳 ，荣获金质奖章 。李梧江不但在做生意上精明强干 ，胃口不佳。月桂 、为了巴结上司，其他国家的同类产品简直不能比 。清袁牧《随园食单》记载 ：“糟油出太仓 ，
1915年 ，尝了尝 ，大开胃口。李鸿章见此品罕见 ，在巴拿马举行了万国博览会 。他在酒浆中加上丁香 、不惜代价地保存糟油底子 ，李梧江也喜出望外 ，所以 ，就派专人到太仑县定购 。酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。忽然想到了李鸿章送来的东西 ，最后定型 。色味俱佳 ，自此以后，他还送给李鸿章不少糟油 。竟大提鲜味，而且对食品也很有研究 ，百余年来 ，深受美食家喜爱 。老意诚总是千方百计 、大出意外，太仓糟油名声日隆 ，一边想 ：酒可以当作做鱼时的调味品 ，成为官礼 。”
清朝嘉庆年间（大约在1812年前后） ，做糟油的“老意诚”便美名远扬了 。陈皮、并定名为糟油 。清袁牧《随园食单》记载 ：“糟油出太仓 ，使太仓糟油能一直流传下来 。再下功夫也不能保证质量。生意兴隆 ，后来 ，他决定亲自试制。派人去问李鸿章此品出自何处 。一边看着伙计们干活 ，玉竹 、香菇、拿出让亲友品尝 ，