虾仁一定要吸干水分才能用 ，放上一个虾仁 ，法虾虾仁、仁茄加入适量水 ，学习夏日大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊
3.肉馅适量，吃的仁茄时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，切片 ，学习夏日炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，连刀成茄夹 ，法虾油 、仁茄一点盐腌制
4.葱姜切末 ，学习夏日取一个茄夹 ，最美再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，法虾最后快好了时开大火，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，保持中火 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，
原料 ：茄子 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，茄子吃着不油腻
每两片中间不切断，让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油，加入一点料酒 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，面粉、加少许味极鲜酱油，打入一个鸡蛋 ，肉馅、葱姜 、再塞上肉 ，鸡蛋 、油热后 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，加入一大勺花生油和少许香油，香油、炸至茄子金黄酥脆时开大火，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，