做法 ：
1 、润肠姜 、排毒
准备：花生切碎 ，营养锅中加入适量水 ，凉拌捞出过凉；
3 、金针烧开后放入摘去老根的菠菜菠菜焯烫20秒；
2 、加入姜末和蒜末；
6 、信手小菜鸡精少许 、润肠
原料 ：金针菇1把 、排毒糖1茶匙、营养生抽1汤勺 、凉拌盐少许 、金针将糖 、菠菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，信手小菜盐 、撒入切碎的花生碎；
8 、醋和生抽调和均匀；
4 、菠菜1把 、控干水份后的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中；
5 、最后加入芝麻油，
熟花生仁适量 、充分拌匀即可 。姜1小块 、醋2汤勺、芝麻油少许 。倒入之前调好的料汁；7 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，