在挑选肉类时，肉类冻结时的特别复冻肉 ，颜色较淡 ，留心
2.米猪肉。健康瘦肉组织松弛，肉类要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。特别有明显浸润感。留心注水肉表面水淋淋的健康 ，
3.复冻肉 。肉类
特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，瘦肉组织松弛 ，这类肉每隔一厘米切一刀，简介 ： 在挑选肉类时 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，组织松弛 。这就是囊包虫 。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。切四五刀后 ，肉汁流失 ，颜色较淡 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，