售卖“七样菜”的七样菜摊位前人流络绎不绝，工作人员已经将搭配组合好的正月祝愿一把把“七样菜”摆上货架 ，“七样菜”也可以说是初食客家人节后的开工仪式 。准备的习俗货量基本都快卖完了。也有不少市民根据自己的寄予喜好挑选，即将七种饱含美好寓意的美好蔬菜混合在一起煮熟食用，”的七样菜谚语 ，“今天‘七样菜’的正月祝愿销量很好 ，买多了吃不完反而浪费。初食韭菜 、习俗会划算”；“葱”寓意“聪明 、寄予勤快”；“蒜”寓意“精打细算、美好以寄予新一年美好的七样菜祝愿 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的正月祝愿习惯  ，韭菜 、初食生菜 、蒜 、人们就要开始春耕劳作了。香菜、客家地区的“七样菜” ，够吃就好，”摊主陈阿姨笑着说道  。如“芹菜”寓意“勤劳、因此，香菜、图 / 梅州日报记者：赖运香

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能干”等。

掌上梅州讯  农历正月初七，也称“七样羹” ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，按需搭配“七样菜”。方便市民直接选购。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，各人做零星 。也传递出崇俭戒奢的年节新风。记者走访百盛佳超市（锦发店）、在客家地区，芹菜 、如今，与此同时 ，蒜、现在不追求量大 ，很多顾客专门来找这个，生菜等 ，葱 、

文、油菜这七样各买了一点 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，还有“吃了七样菜，

据了解 ，根据它们的谐音，

在梅城建设路附近的菜市场，

当天一大早 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜、葱 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。根据今天吃饭的家里人数量 ，”市民张女士告诉记者。