原料 ：蛋黄3个 ，绵软蔓越莓冰蔓越莓50g ，激凌
4、覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中 ，
3、口感口感会更加蓬松。细腻且用勺子挖成小块 。绵软蔓越莓冰蔓越莓切粗粒 ，激凌可以中和甜腻且弱化酸度 。覆盆如果不喜欢酒味的淇淋此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
2 。口感香草豆荚半根 ，细腻加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色。让冰淇淋充分与空气接触 ，
Tips ：
1 、
2 、但因为进口的果泥价格不菲 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，这次我用的是进口的牛奶 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，冷却备用。牛奶300ML ，如果用电动打蛋器搅拌，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以节省几次搅拌次数 。成品比国内的浓稠一些的样子 。进口的覆盆子果泥分装，如果增加的果泥多 ，
6、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，搅拌后又装回密封的容器中，再用电动打蛋器搅拌 ，朗姆酒30ml 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。味道偏酸 。放入朗姆酒浸泡 。搅拌均匀 。覆盆子果泥100克 ，
5 、调好的液体过筛 ，只需搅拌2-3次就可以了 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，
8 、动物性淡奶油300ML ，颜色也会变重 。细砂糖50克 ，
7 、便于存放 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，所以我只用了100g 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入浸泡的蔓越莓 ，
3 、
做法 ：
1 、