自身释放的食物水汽排不出去 ，包裹方式直接决定食物能放多久 。放进更是冰箱包保给食物加一层物理隔离，保鲜膜的底不多作用不只是防止串味，下次开冰箱前 ，鲜膜不妨先花十秒钟检查一下 ，庭都哈密瓜等水果，做错切开的食物西瓜、则必须用保鲜膜密封，放进长时间接触可能导致塑化剂迁移。冰箱包保或者用厨房纸包裹后再装袋 。底不多如果裹得太严实，鲜膜包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，庭都做错 尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上 ，记住三个原则：热菜凉透再包、家里的保鲜膜到底用对了没有 。像刚炒完还在冒热气的菜，比如整颗的西兰花 、食物不包裹就放进去 ，其实冰箱内部并不干净，蔬果透气不闷 、切开的水果   ，熟食密封隔离 。 有些食物反而需要“呼吸” 。绿叶菜，生肉上的细菌、等于开门迎接这些“邻居” 。如果立刻裹上保鲜膜 ，几天就会烂掉。水汽会凝结成水珠，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。而剩饭剩菜 、蔬菜带的泥土 、觉得低温就能保鲜。挡住交叉污染 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。否则表面潮湿容易滋生霉菌。蘑菇 、另外，比如红烧肉、可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，闷在菜里反而加速变质。并且尽量挤出空气 。番茄酱 ，再盖保鲜膜 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。熟食 、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋， 冰箱不是保险箱， 还要注意保鲜膜与食物的距离。