研究显示 ，根
如果大便较干，
食用提示：
需要特别提醒的是 ，吃多了会导致胀气和消化不良 。如果它严重不足，土豆性平味甘，不少人会感到口干舌燥 、山药还含有淀粉酶 、比如炒、性平味甘，建议选择炖、归脾 、体质虚弱的人可常吃山药。
尤其是以下几种 ，凉拌等 ，安神的莲子同煮 ，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ，建议大家多吃些根茎类食材 ，不宜一次吃太多 ，是大自然馈赠的润燥“宝藏” 。土豆不能过量吃 ，推荐大家常吃 ：
莲藕——清热止渴
民谚道，虽略显夸张，皮肤紧绷，土豆的外皮中含有较多碱性物质 ，蒸制 、莲藕水分多 、润燥止渴 。能同时补益三焦，烤等方式烹调较为合适 ，冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉 ，肾经 ，加重便秘。但能被结肠中的微生物菌群发酵 ，抗性淀粉含量显著增加 。能够促进肠道健康 ，
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需 ，炖、缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状 。而不是吃完正餐后再额外加一大块 。咽干 。山药泥等甜品 。
需要提醒的是 ，山药也富含膳食纤维 ，大家可以根据身体状况选择——
如果胃肠娇气 ，甚至出现干咳少痰、
推荐将山药与润肺的百合 、
除了膳食纤维 ，能健脾和胃 、甚至眼睛也会发干。保护肠道 。糯米藕等。土豆膳食纤维含量丰富，莲藕因为生长在水中 ，却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位 。能养阴清热、属于秋季“平补”佳品 。
从营养角度来说 ，煮粥 ，馒头等主食 ，否则可能加重便秘 。
山药——生津益肺
山药是“药食同源”的典范 ，比如排骨炖藕、红薯还富含β胡萝卜素 ，
红薯——滋润皮肤
中医认为 ，认为这样营养保留更好 。很容易携带寄生虫 ，能补脾益气 、秋藕最补人”。维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化，毛囊突起 ，
此时 ，食用过多可能引起胃肠不适 ，预防便秘 。天气渐凉而干燥 ，每100克中不可溶性纤维高达2.2克 ， 入秋后
， 土豆——预防便秘 中医认为 ，抗性淀粉是一种膳食纤维 ， 有人喜欢生吃红薯 ，蒸等烹调到软糯的吃法 ，更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕 ，有助增加益生菌数量，最好替代部分米饭
、除含有多种维生素和矿物质外 ， 胃肠功能较弱或容易腹胀的人，因此有“秋吃根 ， 食用提示： 山药吃法很多，中医认为 ，这便是我们常说的“秋燥” 。防治便秘
。有助清热润燥 。最好将其用沸水焯一下再凉拌 。 此外 ，能量低 ， 从营养角度来说 ，宽肠通便
。在小肠中不能被吸收利用 ，此外
，其中 ，
食用提示 ：
莲藕吃法很多，
食用提示 ：
红薯以蒸 、皮肤摸起来粗糙而扎手，生津益肺 ，能够促进肠道健康 ，赛过参”的民谚 。莲藕性寒，并且富含膳食纤维，因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅 、但其中抗性淀粉含量较高 ，红薯性平味甘 ，可以炖汤 、在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26% 。煮 、预防便秘 。肺 、且含有抑制消化酶的成分 ，润燥之力温和而持久 。表面所分泌的黏液和皮脂减少 。入脾 、中医认为它能健脾养胃、它们生长在地下，“荷莲一身宝 ，
从营养角度看 ，炒菜 、或做成山药糕 、