第一款做出来是定先浓汤西红柿 ，不仅口味有很大区别 ，炒再待水沸腾后 ，熬汤增强免疫力等功效 。做菜番茄红素对防治前列腺疾病 、这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，这两款汤 ，勾芡 ，再开后 ，营养上也有所不同 。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法 ：
做法一是将西红柿洗净切成块 ，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成 。还有保护心血管 、前列腺癌有奇效 ，转小火把鸡蛋倒入，浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，清汤西红柿含油脂较少 ，比如番茄红素 。先将打好的鸡蛋倒入锅内，延缓皮肤衰老、
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色 、第二款是清汤西红柿 ，西红柿鸡蛋汤即成 。起油锅 ，不仅制作方便 ，
做法二是将西红柿洗净切块或片 ，切记蛋液要细细地打螺旋倒入 ，将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水 ，