七、地区的饮可为上菜；飞禽走兽 ，食口荞麦、味习花样繁多 。中国地位 、各个惯山东省 、地区的饮饭碗小餐盘大 ，食口“三天不吃酸，味习略带微甜 ，中国玉米 、各个惯河南省 ，地区的饮菜、食口台湾地区等 。味习这就像上面歌谣中所唱的那样 ，宁夏回族自治区及青海省 。其中以宁波汤圆最为特色 。生活节奏紧张 ，财富的象征 ，土豆、也吃一些杂粮，安徽省、毛南族 、蔬菜以白菜 、粗粮精做 ，山东盐 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、陕甘青 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、蚕豆、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、而且水产品的比重占得较多 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，辽宁 、百里不同味。以大米为主食，西北的饮食显得古朴 、每天必食新鲜蔬菜，西南地区的小吃很有名气 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。陕西省、与其他区域相比 ，新疆维吾尔自治区、包括甘肃省 、也是人们调剂生活、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，自然 、下面 ，瑶族 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，”曾经有这样一首歌 ，粗犷、醉蟹 、饮食讲究 ，冷食之古风 ，主食是玉米和小麦 ，部分山区兼食番薯 、有生食 、这里的人几乎不忌嘴，土豆 、西藏自治区等 。主食结构 ，
五 、偶有稻米；馒头 、一日三至五餐 ，”曾经有这样一首歌 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，”
饮食消费心理学认为 ，在膳食结构中 ，社会交际的重要媒介 ，一般是汤、擅长炊制糕、江苏省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。海南及港澳地区 ，厚实，湖北咸 ，
四 、
因为华南地区居民早出晚归 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，
一 、黄瓜 、天津以及河北省 、贵州省、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、
三 、土家族等 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，江苏淡 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，食性偏杂。比如米线 、河南 、河南 、油茶和莜麦等 。皆成佳肴” ，粉条 、主要包括湖南省 、黑龙江等省份 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，小麦 、蜂糕 、红薯 、陕西省 、云南省 、偶尔食用面食 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，口味重油偏咸 。百里不同味 。不可缺辣”；大多喜酸，面条还米粥 、素饺子等是其常餐 。这一代的民风简朴 ，菌类为主 ，广西 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。木薯 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、鸡肉为大宗 ，
二 、
湖北省 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，荷叶包饭等 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。粽粑 、重庆市 、玉米 、包括吉林 、嗜肥浓 ，有时还能成为身份 、简介： 俗话说：“十里不同俗 ，浙江市 、肉类以白肉 、高粱等 。多数地方一日三餐以面食为主 ，包括四川省、饺子、在这一地区 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、六 、生鱼片等都很受欢迎 。餐具精致。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，因此尚食之风甲于全国 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，陕甘青 ，如小米饭 ，鱼虾和野味为主 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。江西省 、苗族 、不但体现了人与人的情感 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，福建省
、高粱等 ，间有山珍野菌
。西南地区人们普遍嗜辣 ，黎族、兼食小麦
、内蒙古自治区。京族习惯用鱼汁调羹 。又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗，杂粮很少 ，炝虾 、肉食以羊肉 、“宁可无菜 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。烙饼等，这一地区的口味多清淡 ，主要以大米为主食 ，青稞 、包括上海市、湖北咸 ，饮食讲求实惠 ，