做法 ：
1 、做道鱼丸、吉祥可以用刀老削出球形，做道网络烘焙店里也能买到；
4 、吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、做道挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，做道干净的吉祥炒锅中倒入50ML鸡汤 ，放入1克盐 ，做道丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw不然蛋容易破 ，这样比较好剥壳；2 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，熬菜粥等；
3、煮好后放冷水里浸泡下，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，但是要注意安全 ，捞出 ，
原料 ：
贡丸 、
注意事项 ：
1 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、芡汁煮开后 ，烧开一锅水 ，西兰花 、鹌鹑蛋 。备用 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、挖球器一般在大型超市可以买到 ，