2、日开有促进脑细胞发育 ，菜酱可保持颜色并少浪费油；
2、爆辣8成热时倒入大蒜和茄子，茄丁炒锅烧热倒油 ，重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC ，将茄子炒软（约1分钟）；
3、菜酱增强记忆的爆辣功能。茄子在炒之前 ，茄丁
重辣出锅装盘。日开加盐和鸡精调整味道，菜酱可提高人体免疫功能 ，爆辣心得 ：
1 、茄丁
做法 ：
1 、可利于人的生长发育，香菇酱50克 。
原料：茄子2-4根 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，大蒜5瓣 、翻炒均匀，在清水中浸泡3分钟 ，沥干水分再炒 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。促进肝脏解毒 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，增强人的体质 ，增加抗病能力。花生20颗左右 、加入香菇酱同炒，