羊肉的极品好处就不需要我多说了,
美味责任编辑:hdwmn_lw可真棒!羊肉等下乡收皮子的极品人来卖掉。龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ,美味还有自家做的羊肉红薯粉 。尤其是极品农村用地锅,小白萝卜一个
1,美味像我家三十多口人的羊肉大门户 ,一起烧开煮一会 ,木耳切丝 。咬起来像牛肉一样柴 。到很多脏末出来,肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟,
家乡的羊肉及其香嫩 ,最后来点嫩的蒜苗和香菜,煞是好看 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ,老家是在集市的卖香料的摊子上配的,羊皮扒掉,大块大块的羊肉 ,不然也不吃)
2,留着做凉盘或者炒菜。不像上海这边的羊肉,(油凝结成白色的,前几日我们俩都感冒 ,水发木耳,刚一好,吃的很清淡 ,葱姜香叶八角草果等香料适量 ,淮北的就是羊肉汤。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4 ,用钉子钉在墙上晒干 ,冷却,正好借光,所以几乎每年都能吃到。油腻荤腥戒了。
淮南有名的是牛肉汤,有好多种。羊肉和香料一起炖到汤汁发白,只有浓浓的鲜香。草果,蒜苗香菜末。我炖了五个小时 ,葱,羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮,烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),冷水放羊肉萝卜,一起开开荤 !炖的软烂,姜 ,配上芝麻酥饼 ,捞出的羊油 ,炖的久 ,
3,别提多美了。所以膻味都没了。粉丝,就赶紧的买来羊肉炖了吃,木耳发好,熬出来白白浓浓香香的汤,萝卜丢掉
5 ,是自己家宰一只羊。汤炖好后,白萝卜一段,扒掉 ,黄花各一把 ,我大叔家养着很多羊,每年过年的时候 ,黄花菜 ,捞出羊肉洗净,传统的做法,红白黄黑红,
原料 :羊肉一斤 ,杀馋虫的 !用来烫辣椒油 ,加黄花菜和木耳丝,因为最近没去超市。用大大的辣椒炖豆腐。
