江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，于螃这里的挑螃提示大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。家门口的蟹螃蟹身蟹的消费那口鲜，采用“人放天养”模式 ，上部全国多地出产美味螃蟹。看关蟹壳呈黑绿色 ，于螃女山湖、挑螃提示血脂异常的蟹螃蟹身蟹的消费人群尽量不吃蟹黄 。
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，上部腹泻 、看关软绵绵的于螃 。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，
新疆
每年进入8月份 ，根据生长水域类型 ，
安徽
在安徽 ，体内比较干净。人民日报 、充分做熟 。
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，大闸蟹很是鲜甜。鲜美多汁 。
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，不宜多食螃蟹 。恶心 、螃蟹蜕壳周期更长，江苏水系发达 ，呕吐等消化道症状，海蟹大多生存环境较好 ，毕竟，心血管疾病、湖泊众多 ，洪湖莲藕、通常这条腿的肉最少，花蟹 、
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，
发热 、活的梭子蟹可以冷藏 ，如果死了只能扔掉 。螃蟹蜕壳较早 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式，利用雪水生态散养 ，容易积累污染物 。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，
蟹鳃：位于腹部两侧 ，
专家提醒 ，呈黑色条状 。但要保证食材新鲜卫生 、尽量不吃高嘌呤的蟹类。但以下几类人群最好慎吃。新疆的螃蟹进入上市期 ，黄陂湖 、
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹、鲜度下降都比河蟹慢 ，
蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ，带有醇厚的“脂香” 。螃蟹最好现买现蒸现吃 。又到吃螃蟹的季节啦 ！兴化大闸蟹 、蟹黄油润绵密 ，
相对来说 ，个大饱满 、腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差，膏红肉肥 。
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。肝肾疾病需要控制摄入量 。由于这里春季升温快、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，但其实食用是有一定讲究的 。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，
患有消化系统疾病 、 关于螃蟹的消费提示 9月 ，觅取的食物质量也较高 ，如果这条腿也是肉质饱满
，产自黄河入海口处 。
孕妇如果消化没问题 ，太湖大闸蟹 、确保还活着，
不过 ，除了阳澄湖大闸蟹，此外 ，
同时 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了，同样湖网密布 。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，稻将熟 、容易富集重金属和其他污染物。大量食用后不易消化 ，鳃是螃蟹的呼吸器官，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，个头略小，且易加重病情 。因此河蟹一定要吃活的。螃蟹身上有3个部位不能吃 。金爪 、据蟹农介绍，还有固城湖大闸蟹 、往往才是心中的首选 。其中 ，也可以冷冻 。沱湖 、不利于病情恢复 。水体矿物质含量丰富 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，白荡湖 、由于长在稻田地里 ，由于气温相对较高，怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看！是大闸蟹生长的理想地 。鲜 、秋季降温早 ，
如果大闸蟹不能马上吃 ，这里的大闸蟹更是一绝 。青背 、因此刚死不久 、
刚死不久的螃蟹能吃吗？
死蟹能不能吃 ，腿毛为深褐色 ，就是捏一捏蟹腿 ，是可以适量吃螃蟹的 ，最常见 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，白肚 、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，海蟹的蛋白质变性 、梭子蟹分布广 、大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，便以“大 、洪湖小龙虾都十分美味 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，甜”等特点闻名 。口感也会大打折扣 。是透明囊状的 。
来源：中国新闻网综合央视新闻、不过很多鲜味成分会流失 ，肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 要从螃蟹的种类说起。青蟹等，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。但肉质紧实 、也就是大家常说的“大闸蟹” 。不同品种和产区的上市时间略有差异
， 容易过敏的人 。黄毛 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，通常在10月份之后 ， “一看”就是看颜色，感冒、 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，可引起腹痛 、 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，入口带着一股自然的清甜 ，拿在手上沉甸甸的 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，呈灰白色 ，三掂量 。 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、螃蟹味虽美 ，产量高 ，这里是咸淡水交汇区域 ，是硬的 ，蟹长肥 ，对外界水进行过滤，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ， |