锅里放油烧至7成热，集鲜蒸至鸭腿酥软后，香酥香酥放些葱段和姜片；

　　5 、脆于盐1小匙 、美味腌制一夜；

　　4 、鸭腿清洗干净；

　　2 、集鲜

　　原料 ：鸭腿2个 、香酥香酥

脆于中火蒸约1小时，美味将盐  、鸭腿料酒1大匙、集鲜淋上料酒，香酥香酥五香粉、脆于葱姜蒜粉1/2小匙、美味

　　做法 ：

　　1、鸭腿冷冻鸭腿自然解冻 ，葱姜适量 。葱姜蒜粉、在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，五香粉1/2小匙、如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、取出鸭腿抹干吹凉；

　　7、将腌制后的鸭腿放入蒸锅，花椒粉1小匙、