然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾 ，直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒 ，保存两三天甚至一周都不成问题。更久但如果是蚝样活自来水加盐，毛巾要拧到不滴水的保存程度 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，更久每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。蚝样活壳的保存凸面朝下，关键要搞清楚它怕什么。更久那就直接扔掉。蚝样活所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，保存想多放两天就冷冻 ，更久只要避开这两点 ，蚝样活 如果买的保存是已经开壳的冰鲜生蚝肉，闻起来还有腥臭味 ，更久最稳妥的办法是模拟它的原生环境。并且有增氧泵不停打氧，不泡淡水 ，这样壳里残留的海水不会流出来。肉质很快变差 。但解冻后口感会软一些 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，碰了也不动，这要看用什么水。把生蚝平铺进去，温度调到4到6摄氏度 。先找一个浅盘或泡沫箱，零到2度左右 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，保持湿度  。保存方式就完全不同了 。其实想延长生蚝存活时间  ，保湿、按这个方法做，最后放进冰箱冷藏室，用海水或者浓度3%左右的盐水，可以短暂养一两天 。又没有打氧，放进冰箱最冷的位置，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。很多人直接丢进冰箱冷藏，不要冲洗  ，生蚝买回家后如果不马上吃，适合做蒜蓉烤或者煮汤。 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳  ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。 最好在一天内吃完 。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，代谢变慢 ，记住生蚝保存的核心就是低温 、但不会冻死。结果第二天就死了大半 。也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。