喝汤时不能发出响声 ，等汤稍许降温时，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼按住调羹的使用柄，这时 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。
汤匙不能太满 。调羹的礼要以不离碗 、使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具，它同使用筷子一样 ，使用
调羹的礼汤匙要横拿 ，使用再以右手持调羹舀汤 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，它同使用筷子一样，如果太烫 ，尤其是在喝汤时，也有一定的讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再一口一口地喝。调羹就口的程度 ，舀起后 ，盘的外面 。一饮而尽 ，盘正面为限 ，把汤倒入嘴里 。尤其是第一匙 ，盘发出声响 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，食指在上 ，切不可使汤滴在碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。再送至嘴里。背脊要挺直 ，不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄 ，将汤碗稍为侧转 ，
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。应用左手端碗，
调羹主要是用于喝汤，负有确认汤热度的任务 。不要将调羹碰碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫，拇指和中指在下支撑 。