材料 ：嫩豆腐一块 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐胡椒粉、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了。美味加入盐和鸡精，又养眼
豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣香油几滴做法 ：
1 、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐
2、锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼水淀粉 、豆腐豆腐倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用手捏成小团
5、但也不要太多，黑木耳和胡萝卜适量 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、面粉一大勺
辅料：盐 、鸡蛋一粒 、荸荠去皮剁碎
4 、另取适量水烧开 ，将豆腐用勺子压成泥状 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、打散 ，荸荠10粒左右 、加点面粉容易捏成团，不要用老豆腐 。